GRAVITY CAKE
Le Gravity Cake est un gâteau sur lequel on fait tenir des bonbons en équilibre, comme suspendus dans les airs.
Base :
Garniture :
Décoration :
Base :
Pour la base, vous aurez le choix entre :
- Une pâte sablée
- Une génoise
Garniture :
Vous devrez choisir entre :
Une Crème Diplomate : Alchimie d’une crème pâtissière et d’une crème fouettée, aux parfums suivants :
- Vanille
- Chocolat
- Café
Une Chantilly Mascarpone vanillée
Décoration :
De multiples combinaisons s’offrent à vous :
- Meringues,
- Macarons,
- Fleurs fraîches,
- Fruits de saison,
- Sucrerie / bonbons,
- …
